「日本のチカラ」 は、全国各地の 「魅力あふれる産業」 を通して地域の歴史や文化、人々の英知や営みを学び日本の技術力・地方創生への道を描きだす教育ドキュメンタリー番組です。
今日の、いわき市の磐城高箸。
とてもいいと思うのですが…
作業中の女性、髪を結ばずに箸を作る。
どうでしょうか？
割り箸は洗わずにすぐ使いますよね？
キレイとは言い難いですよね。
せっかくいい箸を作っても、あの作業を見たら、いい気持ちにはなれません。
そこの社長さんは、そういった所にも気を使って欲しいと思いました。
【担当者より】
番組をご覧いただき、また貴重なご意見を頂戴いたしましてありがとうございます。
割り箸の衛生面の対策について お知らせさせて頂きたいと思います。
磐城高箸では衛生面への配慮から手作業の際には手袋を着用し、また製造過程で割り箸に付着する埃は仕上げ作業後にエアコンプレッサーで除去してから袋詰めをしています。またスギには、抗菌作用を持つ成分が含まれていることから、衛生面に大きな影響は及ぼさないと考えております。
磐城高箸は創立５年の比較的新しい会社です。試行錯誤をしながらより良い製品、より良い製造方法を現在も模索しています。
今回、頂戴したご意見も含め今後の磐城高箸の取り組みの中に生かされていくと思います。
髙橋社長をはじめ職人の皆さんも真摯にものづくりに取り組んでいらっしゃいます。これからも磐城高箸を見守って頂ければ幸いです。
